Videnskab
 science >> Videnskab >  >> Kemi

Glycerol Vs. Mineral Oil

Ved første kontrol synes glycerol og mineralolie at være identiske (eller i det mindste meget lignende) forbindelser: De er begge farveløse, (for det meste) lugtfrie og har milde smørende egenskaber, der gør dem til at glatte, når de gnides imellem tommelfingeren og pegefingeren. Kemisk er de imidlertid meget forskellige forbindelser.

Kemi

Mineralolie er et carbonhydrid, hvilket betyder, at det ikke indeholder noget undtagen kulstof og hydrogen, hvor hvert molekyle typisk indeholder et sted mellem 15 og 40 carbonatomer . Det har typisk en densitet på ca. 0,8 g /ml (hvilket betyder at 1 millileter mineralolie ville veje 0,8 gram). Mineralolie er ikke opløselig i vand: Hvis de to blandes, vil de danne separate faser, med mineralolien på toppen.

Glycerol, også kendt som glycerin eller glycerin, er faktisk en alkohol. Dens molekyler indeholder kun 3 carbonatomer, og den har en tæthed på ca. 1,3 g /ml. I modsætning til mineralolie er den opløselig i vand. Faktisk er det hygroskopisk, hvilket betyder, at glycerol rent faktisk vil absorbere vanddamp fra luften.

Fremstilling

Mineralolie er et biprodukt af råolieraffinering.

Glycerol fremstilles ved forsæbning af animalske fedtstoffer. Forsæbning er reaktionen mellem fedtstoffer og stærke baser (som løg) og er den primære reaktion involveret i fremstilling af sæbe; glycerol er et biprodukt af sæbefremstillingsprocessen.

Medicinske anvendelser

Mineralolie er den primære ingrediens i babyolie. Det kan også tages oralt som afføringsmiddel.

Glycerol anvendes i hostesirup (som sødemiddel og fortykningsmiddel) og virker som afføringsmiddel i suppositorieform.

Mad og kosmetiske anvendelser

Mineralolie anvendes i mange topiske cremer og salver.

Glycerol anvendes i fødevarer som sødemiddel og som fugtighedsbevarende middel (for at holde fødevarer fugtige). Det er også brugt i tandpasta, barberkrem og sæbe.

Toksicitet

Nogle mineralolier har været forbundet med kræft i dyreforsøg med eksponering for olietåge.

Glycerol er ikke kræftfremkaldende og antages ikke at være toksisk, medmindre de indtages i store mængder

Klik for at udvide hele teksten