Metoder til test af PH af væsker

Hvert stof omkring dig, fra den appelsinsaft du drikker, og det vand du bruger til at bade i spyt i munden, har et pH-niveau. Testning af væskens pH, som kan gøres på forskellige måder, fortæller dig om det er surt, alkalisk eller neutralt. På pH-skalaen, som løber fra 0 til 14, 7 er neutral, er noget under 7 surt, og noget over 7 er alkalisk.

Probe og måler

Før du bruger en pH-probe og måler til at teste pH, test måleren i et stof med en kendt pH-værdi for at kalibrere den. For eksempel har rent eller destilleret vand en pH-værdi på 7. Om nødvendigt juster måleren i overensstemmelse hermed. Før du udfører din primære pH-test, skyl sonden og måleren med rent vand og tør med et rent væv. Saml væskeprøven i en ren beholder, som er dyb nok til at dække probeens spids. Brug et termometer til at kontrollere temperaturen af ​​prøven, og juster derefter måleren for at matche prøvetemperaturen. Dette er et vigtigt skridt, fordi vandets temperatur påvirker følsomheden af ​​sonden. Sæt sonden ind i prøven, og vent på, at målingen bliver stabil, hvilket indikerer at måleren har nået ligevægt. PH-værdien af ​​din prøve er nu klar til registrering.

pH-teststrimler

pH-teststrimler indeholder en række indikatorstænger, der hver forandrer farve efter udsættelse for en opløsning. Styrken af ​​syrer og baser på hver stang adskiller sig. Saml en prøve af væske i en ren beholder, så prøven er dyb nok til at dække teststrimmelen. Dip en stribe i prøven i et par sekunder, og vent på indikatorstængerne på papiret for at skifte farve. Sammenlign slutningen af ​​teststrimlen med det farvekort, der fulgte med papiret, for at fastslå væskens pH-niveau.

Rødkålsaft

En interessant metode til at teste pH af en væske bruger rødkålsaft som en pH-indikator. Når kålsaften blandes med forskellige væsker, ændrer opløsningen farve takket være et pigment i rødkål, der hedder flavin - et anthocyanin. Hvis farven skifter til lyserød, er pH 1 til 2. Hvis farven bliver mørk rød, er pH 3 til 4. Hvis farven ændres til violet, er pH 5 til 7. Hvis farven skifter til blå, pH er 8. Hvis farven bliver blågrøn, er pH 9 til 10. Hvis farven bliver grøn-gul, er pH 11 til 12. Det betyder, at lyserøde og mørke røde opløsninger er sure, violette opløsninger er enten sure eller neutrale, og blå, blågrønne og grøn-gule opløsninger er alkaliske. >