Sjove fakta om østers til Kids

Østers er hvirvelløse havdyr, hvilket betyder, at de ikke har rygraden. Østers er også muslinger - de har to skaller, der er forbundet med et hængsel - og de bor i disse skaller i næsten hele deres liv. Disse sjove fakta kan undervises til børn i klassen, hjemme eller andetsteds for at hjælpe dem med at interessere sig for natur og biologi.

Pearls

Selv om der er en underart kendt som perle østers, enhver østers kan producere perler. En perle dannes, når en fremmed genstand, ofte et sandkorn, går ind i østershallen. Dette objekt irriterer østersen og forårsager, at østers fremstiller et stof kaldet nacre, som er en blanding af calcium og protein. Over tid bygger nacre op, og år senere dannes en perle.

Østers puster på en måde, der ligner fisken - ved hjælp af gæller og et kappe. Østers mantel indeholder blodkar med tynde vægge. Østersen "trækker i" ilt fra vandet gennem disse vægge og "trækker ud" kuldioxid. Østers hjerte, som er lille og kun har tre kamre og pumper det ilt berigede blod gennem kroppen.

Alle østers har et køn, hvilket betyder at de er enten mandlige eller kvindelige . Imidlertid kan østers rent faktisk ændre køn. Ca. 90 procent af alle østers under et år er mænd, men ca. 80 procent af østers mere end et år gammel er kvinder. I naturen kan østers leve i omkring 20 år eller mere, så de kan ændre deres køn frem og tilbage flere gange i løbet af deres liv. En undersøgelse foretaget af Haskin Shellfish Research Department kunne ikke kontrollere, om årsagen til disse kønsændringer er miljømæssig eller genetisk.

Tidligere liv

På det tidspunkt har en ny østerslarver levet i seks til otte timer har den allerede dannet en lille del af dens skal og cilia - tynde hårlignende strukturer, som østers bruger til at svømme. Larverne svømmer rundt i de første to til tre uger af sit liv. Det er den eneste gang i en østers liv, at den ikke er stillesiddende. Efter denne tid vil østers finde et passende sted, f.eks. På toppen af ​​skallet af andre østers eller en ren, hård overflade, og fastgør sig til at blive.