Farerne ved aluminiumsfolie

Nogle gange skjuler sundhedsfarer sig i genstande, du bruger næsten hver dag. Sådan er tilfældet med aluminiumsfolie, som blev opfundet i 1910. Dette fælles husholdningsprodukt blokerer for lys, fugtighed og aroma, hvilket gør det ideelt at konservere og tilberede mad. Det bruges til at pakke supper og drikkevarer, til at bage og indpakke mad. Forskere har imidlertid opdaget, at menneskets eksponering for aluminium i de sidste 50 år er steget mindst 30 gange, og det antages, at 11 kg aluminium støbes til hver person på Jorden hvert år.

En voksende krop af forskning tyder på, at høje doser aluminium kan være skadeligt for den menneskelige krop. Læs videre for at finde ud af mere om dette metal og hvordan det påvirker vores sundhed og miljøet.
Madforurening

Forskere har fundet ud af, at madlavning i aluminiumsfolie ikke er så sikker, som det engang var tænkt, fordi maden kommer i direkte kontakt med metallet. Sure fødevarer såsom citronsaft og tomat samt nogle krydderier reagerer med aluminium, hvilket får metal til at udvaskes i maden. Når dette sker, øges koncentrationen af aluminium i fødevarer og kan overstige den anbefalede grænse (højst 40 mg pr. Kg kropsvægt om dagen) for voksne.

Kroppen hemmeligholder aluminium gennem fæces og urin, men hvis det ophobes i organismen, kan det skade nervesystemet, nyrerne og knoglerne. Selvom der skal udføres mere forskning for fuldt ud at forstå, hvordan dette metal skader menneskekroppen, er det bedst at undgå madlavning med aluminiumsfolie.
Infertilitet hos mænd

En nylig undersøgelse fandt, at aluminium kan være ansvarlig for stigning i mandlig infertilitet. Efter at have analyseret sædprøver fra mere end 60 deltagere, bekræftede forskerne, at deres sæd indeholdt aluminium. Jo mere aluminium prøven indeholdt, jo lavere var sædantalet. Dette kan forklare, hvorfor mandlig infertilitet har skyrocketet i løbet af de sidste par år.
Nedgang i bibefolkningen

Pesticider, parasitter og mangel på blomster har bidraget til tilbagegangen af humlebestanden over hele verden, men der er en ny skyldige på blokken. Aluminium er et kendt neurotoksin, der i store mængder påvirker dyreopførsel, og forskere har opdaget, at biernes hjerner er forurenet med metallet med en toksicitet i intervallet fra 13 til 200 dele pr. Million (ppm). Det er en enorm mængde for en så lille væsen - for at sætte den i en sammenhæng betragtes 3 ppm som potentielt farlige for en menneskelig hjerne. Denne opdagelse kan muligvis forklare, hvorfor nogle bier præsenterer en type demens kaldet aluminium-induceret kognitiv dysfunktion. Det tager cirka 400 år at huse aluminiumsfolie, og selvom det er genanvendeligt, havner det meste i havene eller deponeringsanlæg.
••• Heather Fulton /Demand Media •• Heather Fulton /Demand Media