Videnskab
 science >> Videnskab >  >> Fysik

Science Fair Project for at teste, om synet påvirker Taste

Designe rigtige eksperimenter kan føre til et videnskabsmæssigt vindende projekt om, hvordan synet påvirker smag. Nogle gange påvirker den måde, hvorpå et fødevareelement ser ud, om en person ønsker at smage det. Ud over dette bliver spørgsmålet, hvor ekstremt påvirker synet smag? Udførelse af eksperimenterne er nøglen til at omdanne dette spørgsmål til et videnskabsmæssigt projekt.

Enkeltdrik

Test for at se, om farve alene påvirker smagen af ​​en gruppe af emner med almindelig klubbrus og en lille mad farve. Nogle mennesker kan associere visse farver med bestemte smag. En rød væske kan bringe visioner af kirsebæraroma eller lilla med drue. Kør testen ved at placere et almindeligt glas klud sodavand med en lille mængde orange madfarve tilsat. Har hvert testperson smag væsken og skriv ned, hvilken smag hun mener er at være. Sammenlign antallet af svar på "orange" mod alle andre svar.

Flere drikkevarer

En anden test for farve påvirker smagen indebærer at bruge flere briller af samme væske med forskellige farver. Dette eksperiment er mere komplekst end testen for enkeltdrik og kan bruges til et overklasseprojekt. Udfør eksperimentet ved at tilføje rød, orange, grøn og blå madfarvestof til almindelig sodavand. Bed testpersoner om at navngive smagen af ​​hver. Sammenlign antallet af personer, der sagde rødt, var kirsebær eller jordbær til dem, der sagde noget andet smag eller ingen smag overhovedet. Gentag dette for hver. Lav en samlet sammenligning af indflydelsen af ​​hver farve. Hvilken farve har påvirket de fleste mennesker til at sige, at drikken havde smag?

Citron og orange

Test effekterne af synet på smag ved hjælp af citrusstykker. En citron og en appelsin har en lignende tekstur men ikke lignende smag. Brug ligheden for at finde ud af, om et blindfoldet emne kan fortælle forskellen. Placer flere appelsiner i testområdet, f.eks. På et bord. Dæk de testpersoners øjne efter, at de har haft mulighed for at observere den omgivende frugt. Giv dem et lille stykke citron. Bemærk, hvor mange siger, at frugten de spiser er en appelsin. Har visionen af ​​appelsinerne på bordet påvirket, hvordan de smagte citronen? Med dette forsøg skal du sikre, at forsøgspersonerne ikke har allergier over for citrus.

Samme eller anderledes

Opdag indflydelsen af ​​synet på smag med et surt vers sødt eksperiment. Vælg et sødt udvalg af røde æbler og sure grønne æbler. Skræl æblerne og skær dem i små stykker til smagning. Bed testpersoner om at smag et stykke af hver og afgøre, om de smager det samme. Uden at kunne se æbleens hudfarve fjernes den visuelle indflydelse for smag. Bemærk, hvor mange siger, at de er de samme som i modsætning til forskellige.

Klik for at udvide hele teksten