Videnskab
 science >> Videnskab >  >> Kemi

Vandpolaritetseksperimenter

Et vandmolekyle har en ujævn fordeling af elektrontætheden. Denne ujævn fordeling er, hvad der gør vand til et polært molekyle. Der er adskillige eksperimenter, der viser vandmolekylets polaritet, og sammenligningen af ​​et ikke-polært molekyle kan vise polaritetens effekt.

Overfladespænding

På grund af polaritet trækkes vandmolekylerne til midten af ​​et vandvolumen. Derfor afrundes en dråbe vand på overfladen, den falder på, hvilket illustrerer overfladespændingen. For at eksperimentere med overfladespænding, brug en øre, vand og en dråber. Læg øre på en flad overflade og slip langsomt vand på den. Vandmolekylerne holder sammen og danner en konveks form på penny, som en skål placeret på hovedet. Dette skyldes bindingen eller tiltrækningen af ​​de positive og negative hydrogenmolekyler, der findes i vand. Prøv det samme med olie, som er ikke-polær.

Molekyler i blandingen

Eksperiment om polaritet og nonpolaritet i et kemikalielab ved brug af en 12-brøndsstrimler. Brug en dråber til at placere 10 dråber vand i syv brønde. Anbring et par krystaller urinstof i en brønd, jod i det næste ammoniumchlorid i den tredje, naphthalen i den fjerde kobbersulfat i det femte natriumchlorid i den sjette og fem dråber ethanol til den endelige brønd. Bland indholdet af hver med et tandstikker og optag dine observationer. Gentag processen ved hjælp af 10 dråber vegetabilsk olie (et ikke-polært opløsningsmiddel) i stedet for de 10 dråber vand og registrer dine observationer.

Opkrævet attraktion

Vandmolekyler har en ujævn fordeling af atomer, hvilket er hvad der gør dem polære. Atomer i vegetabilske oliemolekyler fordeles jævnt; dette gør dem upolare. Polære løsninger, der har positive og negative afgifter i begge ender, vil blive tiltrukket af en afgift. For at illustrere dette skal du oplade en ballon ved at gnide den mod et stykke uld eller dit hoved. Drej en vandkran på, så der er en stabil strøm og hold ballonen tæt på vandstrømmen. Vandet trækker mod den negativt ladede ballon. Placer den ikke-polare olie i en papirkop, der har et lille hul i det og hold ballonen nær strømmen af ​​olie. Der er ingen tiltrækning; Derfor er atomerne jævnt fordelt.

Troubled Trio

Det vides at vand og olie ikke blandes, fordi vand er et polært opløsningsmiddel, og olien er ikke-polær. Der er også molekyler, der har både polære ender og ikke-polære ender - vaskemiddel er en af ​​disse. Sæt vand i et glasbægre og tilsæt olie til det; Olien, fordi den er lettere, vil flyde på toppen. Selv når rystet eller omrørt, vil olien adskilles fra vandet og flyde tilbage til toppen. Tilsæt vaskemiddel. Vaskemiddelets polare ender er tiltrukket af vandet, og dets ikke-polare ender tiltrækkes af olien.

Klik for at udvide hele teksten