Hvordan man forbereder en glukoseopløsning

Hvad du refererer til som blodsukker er faktisk glukose, et simpelt sukker, der kommer fra de kulhydrater, du spiser, og som omdanner til en vigtig energikilde til kroppen. I pulverform kombineres glukose med andre sukkerarter og tilsættes til mad for at gøre det sødere eller bruges som kosttilskud til sportsfolk. Det er nemt at forberede en glukoseopløsning hjemme for at bruge til en række forsøg.

Når en kendt mængde glucose blandes med en kendt mængde vand, er det kendt som en standard glucoseopløsning. Forskere bruger standard glucose løsninger til at måle koncentrationen af ​​glucose i en ukendt opløsning. Glucoseopløsninger anvendes også i en række forsøgsforsøg og måler blodglukoseniveauer hos personer med diabetes eller mistænkt diabetes. Disse tests måler, om kroppen kan klare store mængder sukker. Hvis blodsukkeret registreret i testen er højere end et bestemt punkt, kan cellerne i kroppen muligvis ikke absorbere nok sukker, som kan være forårsaget af diabetes.

Træk den samlede mængde og procentdel af glucoseopløsning < For at finde ud af, hvor meget glucose du har brug for at lave en opløsning af en given procent, multiplicer (masse /volumen) i volumen, idet 1 g i 100 ml er en 1 procent opløsning. For dette eksempel, hvis du ønsker at lave en samlet opløsning på 500 ml 20 procent glucose, multipliceres (20/100) med 500. Svaret er 100, så du har brug for 100 g pulveriseret glucose. (Hvis du lavede en glucoseopløsning på 10 procent, er beregningen (10/100) x 500, og svaret er 50 g.)

Hæld 250 ml deioniseret vand i en 500 ml bæger

Indsæt en omrøringsbjælke og sæt bægeret på en varm plade. Tænd varmen og rør funktionerne. Lad vandet varme op, men lad det ikke komme til kogepunkt, da det vil stoppe glukosen i opløsning.

Mål 100 g pulveriseret glukose og læg det til bægeret

Rør opløsningen over varme i nogle få minutter. Glukose opløses i vand, fordi glucosemolekylerne og vandmolekylerne tiltrækker hinanden; glukose har masser af polære hydroxylgrupper til hydrogenbinding med polære vandmolekyler.

Tilføj mere deioniseret vand for at bringe det totale volumen op til 500 ml

Din glukoseopløsning er nu klar.

TL; DR (for lang, ikke læst)

Brug din glukoseopløsning til at udføre eksperimenter med opløsning, oxidation og fermentering.