I hvilken type klima er muskatødde dyrket?

Et eksotisk krydderi med en varm, sød parfume og jordagtig smag, muskatnød er en velkendt ingrediens i kager, kager og æggeblommer. Nutmegs sanselige aroma blev så værdsat af rige europæere i det 17. og 18. århundrede, at landene var afhængige af kontrollen med de såkaldte Spice Islands i Østindien. Hollanderne, der hersker over øerne, massakrerede indfødte planter og ødelagde gårde i en kampagne for at dominere krydderhandelen og folie briterne. Nutmeg dyrkes i dag på kommercielle gårde i tropiske områder og er let tilgængelig i dagligvarebutikker over hele verden.

Muskat

Muskat er frøet af Myristica-duftens træ, en stedsegrøn, der er hjemmehørende i Moluccas, eller Spice Islands, i moderne Indonesien. Når frisk er muskatfrugten pæreformet og lys creme eller gul. Frugtets centrale frø er lille, mørkebrun, rund eller oval, og indkapslet i en rød lacybeklædning kaldet en aril. Frø og aril adskilles og tørres. Det brune frø sælges hel eller jordet som muskatnød, og arilen er jorden og sælges som kniplinger.

Klima og Jordbund

Muskat trives i et tropisk klima med fugtige forhold året rundt og en temperaturområde på 77 til 95 grader Fahrenheit. Planterne vokser bedst i klimaer med mindst 60 tommer årligt nedbør og ved forhøjninger op til 4.265 fod. Mens Myristica-arterne elsker en drenkende regn, skal jorden, hvor træerne er plantet, dræne godt - de lave rødder vil ikke tolerere kronisk bløde betingelser. Af denne grund dyrkes muskatræer normalt på bjergskråninger. Clay loam, sandy loam og rød laterite jord er ideelle.






Nutmeg's originale habitat var begrænset til Banda-øerne, et lille vulkansk øhav inden for molukkerne mellem de større indonesiske øer Sulawesi og Papua. I dag dyrkes den engang sjældne krydderurter i Indonesien, som producerer mere end 50 procent af verdens eksporterede muskatnød. Grenada er næststørste producent efterfulgt af Indien og Sri Lanka. Muskat kan tilpasse sig godt til en hvilken som helst region, så længe der er drænet vulkansk jord, rigelig nedbør og konsekvent varme temperaturer.

Trusler

Muskat lunde er modtagelige for skade fra vejr, sygdom og insekter . Høje vind og tyfoner, der er almindelige i troperne, kan ødelægge planterne. For meget sol kan scorch unge plantager blade, så mange landmænd intersperse skygge træer med muskatræer på deres gårde. Muskatplanter kan også lide af frugtrød, trådblæs og andre svampeinfektioner. Sort, hvidt og skjoldskala insekt kan forårsage blader af unge planter til vilje.