Videnskab
 science >> Videnskab >  >> Andet

Hvem opfandt køleskabet?

En annonce fra 1874 for stempelfrysemaskinen. Efter vores skøn, fryseren ser ud som om den let kan rumme din nødopbevaring af Popsicles, pommes frites og ærter. Hulton Archive/Getty Images

Du hader måske at slæbe dine dagligvarer hjem og lægge dem i køleskabet, men du kan trøste dig med, at det at holde mad koldt engang var en meget mere kompliceret prøvelse. Brug for bevis? Bare tag et kig på Thomas Jeffersons dagbog, som krøniker processen med vedligeholdelse af ishuset på Monticello Estate. Hver vinter, Jefferson indbragte mere end 60 vognlæs is fra den nærliggende Rivanna -flod for at holde sit ishus fyldt [kilde:Monticello]. På trods af besværet og omkostningerne ved at holde det på lager, Jeffersons ishus var en utrolig luksus. De fleste mennesker benyttede sig af konserves, syltning og saltning af deres mad for at bevare den. Hvis de havde til hensigt at holde mad kold, de kan stole på nærliggende floder og kilder, kold natluft eller snepakkede kældre for at holde tingene kølige. Dygtig? Ja. Praktisk? Ingen.

Mens Jefferson havde travlt med at holde sit ishus på lager, medstifterfaderen Benjamin Franklin drev os mod opfindelsen af ​​køleskabet. Arbejdede med kemiker John Hadley i 1758, Franklin eksperimenterede med fordampningens indvirkning på temperaturen. Ved gentagne gange at tørre ether på et termometer og lade det fordampe, parret var i stand til at sænke termometerets temperatur til langt under frysepunktet [kilde:Isaacson].

En anden produktiv amerikansk opfinder, Oliver Evans, ville tage de principper udviklet af Franklin og andre og udarbejde et design til et køleskab i 1805 [kilde:Haley]. Evans 'første kærlighed, imidlertid, var dampmaskinen, så han lagde sine planer på is, mens han brugte sin energi på at udvikle ting som en dampdrevet flodemaskiner. Heldigvis, imidlertid, Evans 'design gik ikke til spilde.

Mens i Philadelphia, Evans blev venner med en ung opfinder ved navn Jacob Perkins. Selv som teenager, Perkins viste bemærkelsesværdig opfindsomhed, opfinde en måde at plade skospænder på i en alder af 15. Den tidlige opfinder opfandt løftet i Evans 'arbejde med køling, og han tog Evans 'design og begyndte at ændre det, modtog et patent på sit eget design i 1834 [kilde:Heritage Group]. Perkins overtalte derefter en mand ved navn John Hague til at konstruere maskinen, og køleskabet blev født.

Skabt mere som et eksperiment end noget, der er egnet til kommercialisering, Perkins 'produkt havde helt sikkert plads til forbedringer. For eksempel, da Freon ikke ville blive opfundet i endnu et århundrede eller deromkring, tidlige køleskabe som Perkins brugte potentielt farlige stoffer som ether og ammoniak til at fungere. Stadig, hans enhed formåede at producere en lille mængde is ved at trække på de samme grundlæggende principper, der blev brugt i moderne køling.

Efter Perkins succes med at skabe et fungerende køleskab, andre opfindere flyttede enheden hurtigt mod kommercialisering. Hvad angår Perkins, han gik på pension kort efter opfindelsen af ​​køleskabet og døde i 1849, aldrig været vidne til den enorme indvirkning hans opfindelse havde på det moderne liv [kilde:Heritage Group].

Fortsæt med at læse for flere opfindende links på den næste side.

Masser mere information

relaterede artikler

  • Hvad opfandt Thomas Edison?
  • Handlede Galileos opfindelser om kosmos?
  • Hvad opfandt Abraham Lincoln?
  • Hvad var George Washington Carvers opfindelser?
  • Sådan fungerer køleskabe
  • Kan jeg undvære et køleskab?
  • Sådan fungerer solcelledrevne køleskabe
  • Top 10 apparater, vi ikke kan leve uden

Kilder

  • Kapel, George L. "Gorries køleskab." University of Florida. (16. januar, 2011) http://www.phys.ufl.edu/~ihas/gorrie/fridge.htm
  • Berømte amerikanere. "Jacob Perkins." 2000. (16. januar, 2011) http://www.famousamericans.net/jacobperkins/
  • Haley, Carol. "Historie." University of Mary Washington. 14. april kl. 2003. (16. januar, 2011) http://www.umw.edu/hisa/resources/Student%20Projects/Carol%20Haley%20--%20Refrigerator/students.mwc.edu/_chale6kt/FRIDGE/history.html
  • Heritage Group. "Perkins -familien." (16. januar, 2011) http://www.hevac-heritage.org/victorian_engineers/perkins/perkins.htm
  • Isaacson, Walter. "Ben Franklin:Et amerikansk liv." 1. juli kl. 2003.
  • Krasner- Khait, Barbara. "Virkningen af ​​køling." History Magazine. (16. januar, 2011) http://www.history-magazine.com/refrig.html
  • Lienhard, John. "Oliver Evans." University of Houston. (16. januar, 2011) http://www.uh.edu/engines/epi285.htm
  • Monticello. "Ishus." (16. januar, 2011) http://www.monticello.org/site/house-and-gardens/ice-house
  • PBS. "Hvem lavede Amerika?" (16. januar, 2011) http://www.pbs.org/wgbh/theymadeamerica/whomade/evans_hi.html
  • Tri-County Health Department. "Ben Franklin:På jagt efter en bedre verden." (16. januar, 2011) http://www.tchd.org/benfranklin.htm