* Ancient Mesopotamia: De brugte en seks-spids stjerne til at repræsentere gudinden Ishtar, der er forbundet med kærlighed og fertilitet.
* Middelalderlig Europa: Stjerner blev ofte brugt som symboler på kvalitet, især i guilds og workshops.
* begyndelsen af det 20. århundrede: Den første brug af et femstjernet system til hoteller tilskrives ofte mobil rejseguide I 1920'erne.
* midten af det 20. århundrede: Michelin Guide (Frankrig) begyndte at bruge stjerner til at bedømme restauranter i 1930'erne, hvor tre stjerner var den højeste.
* Moderne brug: Det femstjernede system blev bredt vedtaget til forskellige formål, herunder hoteller, restauranter, film og apps.
Derfor er det femstjernede system et produkt af kulturel udvikling snarere end en enkelt opfindelse.