Enzymernes rolle i kemiske reaktioner

Enzymer er proteiner, der regulerer kemiske reaktioner, men er selv uændrede af reaktionen. Fordi de ofte skal starte eller fremskynde en reaktion, kaldes enzymer også katalysatorer. Uden enzymer vil mange biokemiske reaktioner være energisk ineffektive.

Funktion

Enzymer danner midlertidige bindinger med en eller flere reaktanter eller stoffer, der omdannes under reaktionen, for at gøre produkterne af reaktionen. Disse bindinger reducerer mængden af ​​energi, der er nødvendig for at påbegynde reaktionen, hvilket fremskynder processen.

Funktioner

Navne for enzymer slutter normalt i suffikset "-ase", hvilket gør enzymer nemme at skelne . For eksempel kaldes et enzym, der er ansvarlig for at fjerne en fosfatgruppe fra et molekyle, en phosphatase, og et enzym der er ansvarlig for nedbrydning af proteiner kaldes en protease.

Typer

Den Internationale Union af Biokemi genkender ca. 300 forskellige typer enzymer. Specifikke enzymer er involveret i at gøre kemisk energi til celler, nedbryde proteiner eller nukleinsyrer eller katalysere oxidationsreduktionsreaktioner.

Betydning

Uden enzymer kan den energi, der opbevares i molekyler, være alt utilgængelig til celler. Ligesom træ ikke spontant brænder, kræver kemiske bindinger for at frigøre energi en investering af energi.

Effekter

Ligesom påføring af varme begynder brændingsprocessen, tillader enzymer kemiske reaktioner at fortsætte ved at sænke mængden af ​​energi, der kræves for at køre reaktionen, så cellen kan fungere effektivt