Organellen i plantecellerne, der gør dem i stand til at lave mad, kaldes kloroplasten. Kloroplaster er organeller, der indeholder klorofyl, et grønt pigment, der absorberer lysenergi fra solen. Denne lysenergi bruges derefter til at omdanne kuldioxid og vand til glukose, et sukker, som planter bruger til energi. Processen med fotosyntese forekommer i kloroplasterne og er afgørende for plantevækst og overlevelse.