Hjorteurin og afføring indeholder høje niveauer af nitrogen, som kan være gavnligt for planter. Når disse affaldsprodukter deponeres på jorden, nedbrydes de af bakterier og andre organismer. Denne proces frigiver kvælstoffet til jorden, hvor det kan bruges af planter til at vokse.
Kvælstofkredsløbet er afgørende for væksten af planter og dyrs overlevelse. Uden dyr som hjorte ville kvælstofkredsløbet blive forstyrret, og plantevæksten ville være stærkt begrænset.
Ud over at bidrage til kvælstofkredsløbet spiller hjorte også en rolle i kulstofkredsløbet. Når de spiser planter, frigiver de kuldioxid til atmosfæren. Denne kuldioxid bruges af planter til fotosyntese, som fjerner den fra atmosfæren. Hjorte hjælper også med at binde kulstof i deres kroppe og i deres gevirer.
Hjorte spiller en vigtig rolle i kredsløbet af næringsstoffer og i vedligeholdelsen af sunde økosystemer. De er essentielle for planters vækst, og de er med til at regulere niveauet af kulstof og nitrogen i atmosfæren.