Hvad er erepsin -enzym?

Der er ikke noget enzym kaldet "Erepsin." Dette udtryk blev historisk anvendt til at henvise til en gruppe enzymer, der blev fundet i tyndtarmen, der blev antaget at opdele proteiner i aminosyrer. Imidlertid har moderne forskning vist, at dette ikke er nøjagtigt.

De enzymer, der tidligere blev omtalt som "erepsin", er nu kendt for at være en kombination af forskellige peptidaser, hver med specifikke roller i proteinfordøjelse:

* trypsin: Opbryder proteiner i mindre peptider.

* chymotrypsin: Nedbryder også proteiner i mindre peptider.

* carboxypeptidaser: Fjern aminosyrer fra carboxylenden af ​​peptider.

* aminopeptidaser: Fjern aminosyrer fra aminoenden af ​​peptider.

Derfor bruges udtrykket "erepsin" ikke længere i moderne videnskabelig litteratur. I stedet anvendes de specifikke navne på de enzymer, der er involveret i proteinfordøjelse.