Her er hvorfor:
* glycolyse, den første fase af gæring, finder sted i cytoplasmaet Glykolyse er nedbrydning af glukose til pyruvat, et centralt trin i både aerob respiration og gæring.
* gæring i sig selv forekommer i cytoplasmaet Fermentering er processen med at omdanne pyruvat til andre produkter (som laktat eller ethanol) i fravær af ilt.
Mens gæring ikke direkte involverer mitokondrier (cellens kraftcentre), spiller de en rolle i at tilvejebringe den nødvendige NAD+ til processen. Dette skyldes, at glycolyse kræver, at NAD+ fungerer, og mitochondria regenererer NAD+ fra NADH produceret under glycolyse.
Selvom processen primært forekommer i cytoplasmaet, er det vigtigt at huske, at mitokondrierne indirekte understøtter gæring ved at opretholde de nødvendige NAD+ -niveauer.
Sidste artikelHvad er navnet på processen, der slutprodukt ATP?
Næste artikelHvorfor blev dyr opfundet?