Hvor findes proteiner i kroppen?

store roller og placeringer:

* Muskler: Det største proteinreservoir i kroppen. Proteiner er byggestenene til muskelfibre, der er ansvarlige for bevægelse og styrke.

* hud, hår og negle: Keratin, et fibrøst protein, giver struktur og beskyttelse.

* knogler: Kollagen, et andet fibrøst protein, bidrager til knoglestyrke og fleksibilitet.

* blod: Proteiner som albumin, globuliner og fibrinogen er involveret i blodkoagulation, transport af ilt og næringsstoffer og opretholdelse af væskebalance.

* enzymer: Proteiner, der katalyserer biokemiske reaktioner, letter alle metaboliske processer.

* hormoner: Nogle hormoner, som insulin og væksthormon, er proteiner, der regulerer en lang række kropslige funktioner.

* Antistoffer: Proteiner produceret af immunsystemet til bekæmpelse af infektioner.

* neurotransmittere: Proteiner, der transmitterer signaler mellem nerveceller.

* Cellemembraner: Proteiner er indlejret i cellemembraner, der fungerer som kanaler, receptorer og pumper for at kontrollere, hvad der kommer ind og forlader cellen.

Specifikke eksempler:

* hæmoglobin: Et protein i røde blodlegemer, der bærer ilt.

* kollagen: Fundet i hud, knogler, sener og brusk giver strukturel støtte.

* insulin: Et hormon, der regulerer blodsukkerniveauet.

* Antistoffer: Proteiner, der bekæmper infektioner.

Generelt er proteiner afgørende for livet og findes i stort set alle dele af kroppen og spiller en rolle i utallige funktioner.