Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Biologi

Hvilket formål tjente sukker til gæren?

Sukker tjener som fødevarekilde til gær. Sådan fungerer det:

* gær er en enkeltcellet organisme: Det har brug for energi for at overleve og vokse.

* sukker giver den energi: Gær bruger en proces kaldet gæring til at nedbryde sukkermolekyler.

* Fermentering producerer alkohol- og kuldioxid: Dette er grundlaget for ting som brødstigning og alkoholholdige drikkevarer.

i enklere termer: Ligesom vi spiser mad for at få energi, spiser gær sukker for at brænde sine egne aktiviteter.

Varme artikler