Elektriske fisk har udviklet sig flere gange inden for benfisk-slægten og udviser en imponerende række af forskelle med hensyn til egenskaberne af deres elektriske organer. Disse forskelle inkluderer spænding, bølgeform og de underliggende cellulære og molekylære mekanismer for elektrogenese. Her beskriver vi mangfoldigheden og udviklingen af elektriske fisk med særlig opmærksomhed på de evolutionære overgange, der har ført til ændringer i elektrisk organudladning (EOD) bølgeformer. Vi starter med at gennemgå de grundlæggende principper for elektrogenese og strukturen af elektriske organer. Vi beskriver derefter mangfoldigheden af elektriske fisks EOD-bølgeformer, og opsummerer, hvad der i øjeblikket er kendt om den neurale kontrol af disse signaler. Vi afslutter med en diskussion af de evolutionære overgange, der har ført til ændringer i EOD-bølgeformen og deres potentielle funktionelle betydning.