Kemisk energi overføres til termisk energi (varme) i en bunsenbrænder. Den kemiske energi, der er lagret i brændselsgassen (såsom naturgas eller propan) og ilt blandet med brændstoffet, omdannes til varme, når gasblandingen brænder. Denne varmeenergi overføres til omgivelserne, inklusive selve flammen og gryden eller en anden genstand, der opvarmes.