Hvad er glukose den foretrukne energikilde til?

* udbytte af høj energi: Glukose er et let tilgængeligt og let metaboliseret sukker, der giver en stor mængde energi pr. Molekyle.

* Effektivitet: Kroppen har udviklet sig til effektivt at nedbryde glukose gennem cellulær respiration og producere ATP (adenosintriphosphat), cellernes primære energivaluta.

* hjerneafhængighed: Hjernen med sine høje energikrav er næsten udelukkende afhængig af glukose til brændstof. Det kan kun bruge ketonlegemer som en alternativ energikilde i ekstreme situationer som langvarig faste.

* afhængighed af røde blodlegemer: Røde blodlegemer mangler mitokondrier, cellens kraftcentre og kan derfor ikke bruge andre energikilder som fedt. De er udelukkende afhængige af glukose for energi.

Mens andre energikilder som fedt og proteiner kan anvendes, forbliver glukose det primære brændstof for mange vitale funktioner og er den mest let anvendte af kroppen.