Mængden af energi (kalorier), der findes i forskellige fødevarer, varierer meget. Det afhænger af:
* Type mad: For eksempel har en servering af pasta flere kalorier end en servering af bladgrøntsager.
* serveringsstørrelse: En større servering af enhver mad vil have flere kalorier.
* Forberedelsesmetode: Tilsætning af olie, smør eller sukker til en skål øger sit kalorieindhold.
Derfor er der ingen enkelt madgruppe eller mad, der har den "mest energi" på madpyramiden. Det er vigtigt at forbruge en række fødevarer fra alle fødevaregrupper i moderation for at sikre, at du får de nødvendige næringsstoffer og kalorier til dit helbred.