* Termisk energi (varme) er energien forbundet med tilfældig bevægelse af atomer og molekyler.
* popcornkerner indeholder vand og stivelse.
* Når du opvarmer en kerne, drejes vandet inde til damp. Dampen opbygger pres inde i kernen.
* presset bliver til sidst så stort, at kernen eksploderer. Det er her stivelsesgranulerne gelatiniserer og udvides, hvilket skaber den fluffy popcorn.
Så den termiske energi, du anvender på Popcorn -kernen, gør følgende:
1.. opvarmer vandet indeni: Dette får det til at ændre tilstand fra væske til gas (damp).
2. øger trykket: Dampen udvides og skaber tryk inden i kernen.
3. får kernen til at eksplodere: Presset bliver for stort, hvilket får kernen til at sprænge.
4. tillader stivelse at udvide: Det er det, der giver popcorn sin fluffy struktur.
Derfor har Popcorn ikke * * termisk energi, men det er afhængig af anvendelsen af termisk energi til at omdanne til den puffede godbid, vi kender og elsker.