Her er hvorfor:
* Energi er ikke et stof. Det er en grundlæggende egenskab ved stof, et mål for evnen til at udføre arbejde eller producere varme.
* organiske forbindelser består primært af kulstof, brint og ofte ilt, nitrogen, fosfor og svovl.
* uorganiske forbindelser er alle de andre forbindelser, der ikke passer til definitionen af organiske forbindelser.
Energi kan opbevares i forskellige former, som kemisk energi i bindinger af organiske molekyler, kinetisk energi i bevægelige genstande, potentiel energi i et hævet objekt eller termisk energi i varme. Mens energi kan opbevares i forbindelser, er det ikke en forbindelse i sig selv.