Her er hvorfor:
* biomasse henviser til den samlede masse af levende organismer i et givet område eller volumen. Dette inkluderer alt det organiske materiale, såsom planter, dyr og mikroorganismer, der indeholder lagret energi i form af kemiske bindinger i deres molekyler.
* organisk stof er noget materiale, der stammer fra levende organismer og indeholder kulstof. Dette materiale kan bruges som en energikilde, især i form af biobrændstoffer .
Derfor er biomasse det overordnede udtryk, der omfatter organisk stof med lagret energi.