Her er hvorfor:
* Elektromagnetisk spektrum: Mikrobølger og synligt lys er begge former for elektromagnetisk stråling, som er kategoriseret efter dens bølgelængde og frekvens. Det elektromagnetiske spektrum spænder fra radiobølger med lav energi til gamma-stråler med høj energi.
* Energi og frekvens: Energien fra en foton er direkte proportional med dens frekvens. Højere frekvens betyder højere energi.
* Mikrobølgeovn vs. synligt lys: Mikrobølger har en lavere frekvens end synligt lys. Derfor bærer mikrobølgefotoner mindre energi end synlige lysfotoner.
Tænk på det på denne måde:
* Radiobølger: Lav energi, lange bølgelængder
* Mikrobølger: Lidt højere energi, kortere bølgelængder
* infrarød: Endnu højere energi, kortere bølgelængder
* Synligt lys: Højere energi end infrarøde, endnu kortere bølgelængder
* ultraviolet: Højere energi end synligt lys, endnu kortere bølgelængder
* røntgenstråler: Meget høj energi, ekstremt korte bølgelængder
* Gamma Rays: Højeste energi, korteste bølgelængder
Så selvom mikrobølger kan varme din mad, har de ikke nok energi til at forårsage den samme slags ændringer, som synligt lys kan (som at stimulere vores øjne).