Her er hvorfor:
* Høj energitæthed: Fedt indeholder ca. 9 kalorier pr. Gram sammenlignet med kulhydrater og protein, der har 4 kalorier pr. Gram. Dette betyder, at fedt opbevarer en markant større mængde energi i et mindre rum.
* langvarig energilagring: Kroppen opbevarer fedt til langsigtede energireserver, primært i fedtvæv. Dette fedt kan nedbrydes og bruges til energi, når det er nødvendigt, for eksempel under langvarig træning eller perioder med faste.
* Væsentlige funktioner: Fedt spiller også en afgørende rolle i andre kropslige funktioner, herunder isolering, hormonproduktion og cellemembrandannelse.
Mens kulhydrater er den primære energikilde for mange daglige aktiviteter, er fedt den mest rigelige kilde til energilagring i kroppen.
Sidste artikelEt stof får energi, hvor to processer?
Næste artikelHvorfor tillader Soaring en fugl at spare energi?