Når du tænder for en brænder til gasovn, hvilken type energi er der involveret?

* Kemisk energi: Gassen (normalt propan eller naturgas), der er opbevaret i tanken eller rørledningen, indeholder kemisk energi, der er opbevaret i bindingerne mellem molekylernes atomer.

* termisk energi: Når gassen antændes, frigøres den kemiske energi som varme (termisk energi). Denne varmeenergi forårsager molekylerne i brænderen, gryden og maden til at vibrere hurtigere.

* strålende energi: Varmen fra brænderen overføres til gryden og maden ved stråling. Derfor føler du varmen, selvom du ikke rører ved brænderen eller gryden.

Så i resumé konverterer du i det væsentlige kemisk energi opbevares i gassen i termisk energi Det kan bruges til at tilberede mad. Varmen overføres derefter med stråling til gryden og maden.