* glukose er den primære brændstofkilde til hjernen og nervesystemet. Det er den foretrukne energikilde for disse vitale organer.
* glukose er let tilgængelig og let metaboliseret. Din krop kan hurtigt nedbryde glukose for at producere energi.
* glukose opbevares som glycogen. Når din krop har brug for energi, kan den udnytte glykogenreserver i din lever og muskler.
Mens kulhydrater er den primære energikilde, kan din krop også bruge andre brændstoffer, herunder:
* fedt: Fedtstoffer er en mere koncentreret energikilde og kan opbevares i lange perioder.
* Proteiner: Proteiner bruges primært til bygning og reparation af væv, men de kan også bruges til energi i tider med behov.
Det er vigtigt at bemærke, at en afbalanceret diæt, der inkluderer alle tre makronæringsstoffer (kulhydrater, fedt og proteiner) er vigtig for optimalt sundheds- og energiniveau.