1. varme fra gasflammen: Gasringen brænder brændstof og frigiver varmeenergi i den omgivende luft. Denne varmeenergi er primært i form af infrarød stråling .
2. Stråling til skeen: Nogle af denne infrarøde stråling når metalskeen, hvilket får dens atomer til at vibrere hurtigere.
3. ledning inden for skeen: Når atomerne i skeens overflade vibrerer hurtigere, kolliderer de med de nærliggende atomer og overfører energi gennem materialet. Denne proces kaldes ledning .
4. varmeoverførsel til håndtaget: Denne energioverførsel fortsætter gennem hele skeen og når til sidst håndtaget. Dette er grunden til, at håndtaget på en metalske også bliver varmt efter at have været holdt over en gasring i en periode.
I resumé overføres varmeenergi fra gasringen til metalskeen gennem en kombination af infrarød stråling og ledning.