Dette er et grundlæggende princip for termodynamik kendt som anden lov om termodynamik . Den hedder, at varme spontant flyder fra en region med højere temperatur til en region med lavere temperatur.
Tænk på det sådan:Forestil dig, at du har to containere, en fyldt med varmt vand og en fyldt med koldt vand. Hvis du forbinder dem, overfører det varme vand varme til det kolde vand, indtil de når den samme temperatur. Varmen flyder ikke spontant fra det kolde vand til det varme vand.
Derfor føler du dig kold, når du rører ved noget, der er koldere end din krop, og hvorfor du føler dig varm, når du rører ved noget, der er varmere end din krop. Varmen overfører altid fra det varmere objekt til det koldere objekt for at nå ligevægt.