Sådan fungerer det:
* Mikrobølger: Mikrobølger er en type elektromagnetisk stråling med bølgelængder længere end infrarødt lys, men kortere end radiobølger.
* Vandmolekyler: Vandmolekyler har en lidt positiv og lidt negativ ende, hvilket gør dem polære.
* Polaritet og mikrobølger: Det elektriske felt af mikrobølgerne får vandmolekylerne til at rotere og vibrere hurtigt.
* Friktion og varme: Denne hurtige bevægelse skaber friktion mellem vandmolekylerne og genererer varme.
Så den energi, der varmer din mad i mikrobølgeovnen, er elektromagnetisk stråling Det får vandmolekylerne til at vibrere og generere varme gennem friktion.