Hvad sker der, hvis du fjerner termisk energi fra en væske?

1. Afkøling:

* starttemperatur over frysepunktet: Det mest almindelige resultat er simpelthen at afkøle væsken. Molekylerne i væsken bremser ned, hvilket reducerer deres kinetiske energi, og temperaturen falder. Dette er hvad der sker, når du lægger en kold drink i køleskabet eller bruger et kølesystem.

2. Faseændring:Liquification to Solid (frysning)

* temperatur ved eller under frysepunktet: Hvis der fjernes nok termisk energi, vil væsken begynde at fryse. Dette skyldes, at molekylerne bremser så meget, at de mister evnen til at bevæge sig frit og bliver låst i en stiv struktur og danner et fast stof.

3. Andre effekter:

* Specifik varmekapacitet: Forskellige væsker har forskellige specifikke varmekapaciteter. Dette betyder, at de kræver forskellige mængder varmeenergi for at ændre deres temperatur. Så afkølingshastigheden afhænger af væskens egenskaber.

* Fordampning: Selv når man køler en væske, kan nogle molekyler have nok energi til at undslippe væskens overflade og komme ind i den gasformige fase. Dette kaldes fordampning, og det kan ske selv ved temperaturer under kogepunktet.

* sublimering: I nogle tilfælde kan et fast stof direkte overgang til en gas uden at blive flydende. Dette kaldes sublimering, og det kan forekomme, hvis væsken afkøles meget hurtigt under dens frysepunkt.

Kortfattet: Fjernelse af termisk energi fra en væske kan føre til afkøling, frysning og andre faseændringer. Det specifikke resultat afhænger af den indledende temperatur, hastigheden af ​​varmefjernelse og væskens specifikke egenskaber.