Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Energi

Hvorfor har du brug for Startch for at lave energi?

Du har ret til at spørge! Det er ikke stivelse i sig selv, der giver energi, men snarere glukose Den stivelse er lavet af. Her er sammenbruddet:

* stivelse er et komplekst kulhydrat: Det er som en lang kæde, der består af mange glukosemolekyler, der er knyttet sammen.

* Vores kroppe nedbryder stivelse: Vi har enzymer, der kan bryde disse kæder fra hinanden og frigive individuelle glukosemolekyler.

* glukose er vores krops brændstof: Glukose er et simpelt sukker, som vores celler let kan bruge til at producere energi gennem en proces kaldet cellulær respiration.

Så mens stivelse ikke direkte leverer energi, er det en værdifuld kilde til gemt glukose , som vores kroppe kan få adgang til og bruge som brændstof.