Hvor i kroppen er den største opbevaring af potentiel energi?

* Høj energitæthed: Fedtmolekyler (triglycerider) indeholder en stor mængde kemisk energi pr. Enhedsmasse. Dette gør dem utroligt effektive til opbevaring af energi.

* isolering: Fedt giver også isolering, beskyttelse af vitale organer og hjælper med at regulere kropstemperatur.

* Beskyttelse: Fedt fungerer som en pude og beskytter organer mod påvirkning og skade.

Mens andre molekyler som glycogen (opbevaret i leveren og musklerne) har energi, er fedtceller specialiseret til langvarig energilagring og har en markant større mængde energi end andre kilder.