* Breaking Bonds: Fordampning er processen, hvor flydende vand ændres til vanddamp (en gas). For at dette skal ske, er vandmolekylerne nødt til at bryde fri fra de attraktive kræfter, der holder dem sammen i flydende tilstand.
* varme giver energi: Varme er en form for energi. Når varmen påføres vand, absorberer molekylerne denne energi og begynder at bevæge sig hurtigere. Den øgede kinetiske energi giver dem mulighed for at overvinde kræfterne, der holder dem sammen og flygte ud i luften som damp.
Eksempler:
* sollys: Solen er en vigtig kilde til varme til fordampning. Dette er grunden til, at vandpytter tørrer hurtigere op på solrige dage.
* kogning: Når du koger vand på en komfur, giver varmen fra ovnen energien til vandmolekylerne til at fordampe.
* vind: Vinden kan fremskynde fordampning ved at bære vanddamp fra væskens overflade og skabe plads til flere molekyler at flygte.
Kort sagt kræver fordampning energi for at bryde bindingerne mellem vandmolekyler. Denne energi leveres typisk af varme, såsom fra sollys, brand eller andre kilder.