Her er hvorfor:
* Faseændringer: Vand findes i tre tilstande:fast (is), væske (vand) og gas (vanddamp). Varmeenergi er ansvarlig for at køre overgange mellem disse stater.
* Breaking Bonds: Vandmolekyler holdes sammen af svage bindinger kaldet hydrogenbindinger. Tilsætning af varmeenergi giver molekylerne nok kinetisk energi til at overvinde disse bindinger og bryde fri fra flydende tilstand.
* Fordampning og kogning: Processen med at blive damp kaldes fordampning, når den forekommer på overfladen af en væske og koger, når den forekommer i hele væsken. Begge processer kræver varmeenergi.
I resuméet øger det kinetiske energi i dens molekyler, hvilket gør det muligt for dem at bryde fri fra den flydende tilstand og blive vanddamp.
Varme artikler