Hvilken slags energi opbevares i de bindinger, der er fødevarer, du spiser?

Her er hvorfor:

* Kemiske obligationer har energi: Kemiske bindinger dannes, når atomer deler eller overfører elektroner. Denne proces involverer energiændringer, og de resulterende obligationer opbevarer en vis mængde potentiel energi.

* Madmolekyler er komplekse: Den mad, vi spiser, er sammensat af komplekse molekyler som kulhydrater, proteiner og fedt. Disse molekyler har mange kemiske bindinger, der holder deres atomer sammen.

* Breaking Bonds frigiver energi: Når vi spiser, nedbryder vores kroppe disse komplekse fødevaremolekyler gennem fordøjelsen. Denne proces involverer at bryde de kemiske bindinger og frigive den lagrede kemiske energi. Denne energi bruges derefter til forskellige kropslige funktioner som bevægelse, vækst og opretholdelse af kropstemperatur.

Så den energi, der er opbevaret i mad, er i det væsentlige den energi, der holdes inden for de kemiske bindinger af molekylerne, der udgør vores mad.