Hvilke lagrer mere potentiel energi Et molekyle af glukose eller to molekyler Pyruvinsyre forklarer?

* glukose er et større, mere komplekst molekyle: Glukose har seks carbonatomer, mens pyruvinsyre kun har tre. Dette betyder, at glukose indeholder flere kemiske bindinger, og opbevarer følgelig mere potentiel energi.

* pyruvat er et produkt af glukosefordeling: Pyruvat dannes, når glukose nedbrydes under glycolyse. Denne proces frigiver noget af den energi, der er gemt i glukose, omdanner den til ATP og reducerer ækvivalenter som NADH.

* Energi frigives under konverteringen: Processen med at omdanne glukose til pyruvat frigiver energi, hvilket indikerer, at pyruvat har mindre potentiel energi end glukose.

Tænk på det sådan: Forestil dig en stor bjælke (glukose) og to mindre træstykker (pyruvinsyre). Den store log har mere potentiel energi end de to mindre stykker kombineret.

Selvom to molekyler af pyruvinsyre dannes fra et molekyle af glukose, er den samlede potentielle energi, der er opbevaret i de to pyruvatmolekyler, mindre end den potentielle energi, der oprindeligt blev gemt i glukosemolekylet.