Hvad er forskellen mellem rene stoffer og blandinger?

Et rent stof består udelukkende af dette stof og kan ikke opdeles i andre stoffer. En blanding kan opdeles i to eller flere rene stoffer. Mens rene stoffer har klart definerede fysiske og kemiske egenskaber, har blandinger forskellige egenskaber, afhængigt af andelen af de rene stoffer i hver blanding og af placeringen i blandingen.

Rene stoffer kan udelukkende bestå af en slags atom, eller de kan være forbindelser, der består af molekyler, der inkluderer to eller flere elementer. Blandinger kan være homogene eller heterogene, afhængigt af hvor fint blandede komponenterne er. Homogene blandinger har det samme udseende og egenskaber i hele blandingen. Heterogene blandinger er mere grove med detekterbare variationer i udseende og egenskaber i forskellige dele af blandingen

TL; DR (for lang; læste ikke)

Rene stoffer består af en slags af materiale med konsistente egenskaber, medens blandinger består af to eller flere rene stoffer, der hver har forskellige egenskaber. Som et resultat kan rene stoffer ikke opdeles i andre materialer, men de forskellige egenskaber ved komponenterne i blandinger kan bruges til at opdele dem i rene stoffer.
Elementer og forbindelser

Elementer er altid rene stoffer, mens forbindelser er kemiske kombinationer af to eller flere elementer og kan også være rene. I den virkelige verden er stoffer som elementer og forbindelser sjældent rene, fordi de normalt er forurenet af deres containere, deres omgivelser eller deres produktion. I teorien betyder rene midler uden detekterbare urenheder. Det er normalt muligt at rense elementer og forbindelser til denne standard, selvom det ofte kræver en stor indsats.

Forbindelser består af mere end et rent stof, og de adskiller sig fra blandinger, da det er umuligt at adskille dem uden en kemisk reaktion. Blandinger kan adskilles ved fysiske processer, men disse adskiller ikke forbindelser.

Hvis et element eller en forbindelse findes i to tilstande samtidig, kan det være et rent stof og en blanding på samme tid. For eksempel er rent vand med ren knust is der stadig et rent stof, men det er også en blanding af to tilstande af det rene stof. Som en blanding kan isen adskilles fra vandet med fysiske midler såsom at øse isfragmenterne ud.
Homogene og heterogene blandinger

Blandinger indeholder mere end en type atom eller molekyle og kan adskilles "by using physical methods.", 3, [[I homogene blandinger er blandingspartiklerne så fine, at blandingen ser ud som om den består af det samme materiale overalt. For heterogene blandinger er partiklerne detekterbare, og egenskaberne af blandingen varierer afhængigt af, hvilken del af blandingen der undersøges.

Opløsninger er typiske homogene blandinger. For eksempel er en opløsning af salt i vand en homogen blanding, fordi vandet og saltet kan adskilles ved destillation, hvorved der produceres rent vand og krystallinsk salt. Luft er en blanding, der hovedsagelig består af nitrogen og ilt. Gasserne kan adskilles ved afkøling og kondensering af luften og derefter koges af nitrogen, der har et lavere kogepunkt, og derefter ilt, der koges ved en højere temperatur end nitrogen.

Heterogene blandinger kan være alt fra morgenmad korn, til sand eller salatdressing. Mange almindelige materialer er heterogene blandinger, som ofte let kan adskilles ved filtrering, mekanisk opsamling eller ved anvendelse af egenskaber såsom vægt eller magnetisme. Det centrale kendetegn ved heterogene blandinger er, at deres egenskaber varierer fra punkt til punkt, og at variation kan bruges til at adskille dem.

For ethvert ukendt stof afslører en tæt inspektion normalt, om materialet er en heterogen blanding. Hvis det ikke er tilfældet, kan det være en homogen blanding eller et rent stof. Opvarmning eller afkøling vil resultere i, at materialet enten adskilles, når blandingskomponenterne koger eller størkner ved forskellige temperaturer, eller at hele det rene stof koger eller fryser på enkelte punkter.