Hvad er æblesyre?

Hvor sur er din krop? Den menneskelige krop producerer æblesyre, når du spiser kulhydrater, og de omdannes til energi. Nogle frugter og grøntsager indeholder æblesyre. Æblesyre er nyttig til at lindre nogle medicinske tilstande, er et kosttilskud og findes ofte i hudplejeprodukter. Dette kemikalie er også nyttigt i fødevareindustrien.
Hvad findes æblesyre i?

Du spiser sandsynligvis naturlig æblesyre i de daglige fødevarer, du spiser. Det er let tilgængeligt i mange frugter såsom æbler, brombær, bananer, kirsebær, pærer, druer og vandmelon. Æblesyre findes også i flere grøntsager, såsom broccoli, gulerødder, ærter, kartofler, tomater og rabarber. Hvad er malinsyre fremstillet af?

Når æblesyre fremstilles i et supplement, er det stammer fra æbler, da de har den største naturlige kilde i dem. Mængden af æblesyre i et æble udgør en forbløffende 94 til 98 procent af den samlede syrer i frugten.
Hvad bruges æblesyre i madvarer?

Ældesyre er den syrlighed, der føjes til ekstremt sure slik og kan også bruges i kombination med citronsyre i sur slik. I kulsyreholdige drikke, der kunstigt er sødet, tillader tilsætning af æblesyre mindre brug af smagsadditiverne. Det bruges også bredt i ikke-kulsyreholdige drikkevarer af alle typer, cider og vin, syrnede mejeriprodukter såsom frugtsmagede mælkedrikke, vallebaserede proteinholdige drikkevarer og sojamælk.

Hvis du spiser konfekt, hårdt eller blødt slik, tyggegummi, frugtkonserves og bageriprodukter, spiser du sandsynligvis æblesyre i processen.
Hvad er æblesyrebivirkninger?

Dette kemikalie kan hjælpe, når det tages som et supplement til træthed og fibromyalgi, selvom der ikke er nok bevis tilgængelig. Det kan også øge energiniveauet og den mængde tid, du bruger i gymnastiksalen, mens du hjælper med en hurtigere muskelinddrivningstid. I kosmetiske produkter bruges æblesyre til at justere surhedsgraden.

Æblesyre er sandsynligvis sikker, når den tages gennem munden i dine fødevarer. Der er dog ikke solid medicinsk dokumentation for, at det faktisk er sikkert som et supplement.
Er Malic Acid Bad for You?

Der er foretaget meget få undersøgelser af supplerende æblesyre, men der er nogle bevis, der peger på, at det er fordelagtigt. En undersøgelse fandt, at det kan afskrække nyresten fra at udvikle sig, og at atleter oplevede en markant stigning i deres fysiske præstationer. Det er blevet brugt i en spray til mundtørhed, og når det tages sammen med magnesium, hjælper det med at lindre smerter og ømme områder hos patienter med fibromyalgi.

Den bedste idé er at altid konsultere din læge, inden du bruger nogen kosttilskud, da fagfolk har flest oplysninger om disse varer.