Er benzoesyre opløselig i NaOH?

C₆H₅COOH + NaOH → C₆H₅COONa + H₂O

Benzoesyre er en svag syre, hvilket betyder, at den ikke dissocierer fuldstændigt i vand. Det er dog stadig i stand til at reagere med NaOH, fordi NaOH er en stærk base. Stærke baser dissocierer fuldstændigt i vand, hvilket betyder, at de producerer hydroxidioner (OH-), når de opløses i vand. Disse hydroxidioner reagerer med hydrogenionerne (H+) fra benzoesyre og danner vand.

Produktet af reaktionen mellem benzoesyre og NaOH er natriumbenzoat, som er et salt. Salte er opløselige i vand, så natriumbenzoat vil opløses i vandet, der dannes ved reaktionen.

Derfor er benzoesyre opløselig i NaOH, fordi den gennemgår en kemisk reaktion med NaOH for at danne natriumbenzoat og vand. Natriumbenzoatet er opløseligt i vand, så den samlede reaktion resulterer i opløsning af benzoesyre i NaOH.