- Fordampning er den proces, hvorved en væske ændres til en gas ved en temperatur under dets kogepunkt. Det opstår, når væskens molekyler får nok energi til at overvinde de intermolekylære kræfter, der holder dem sammen og undslipper ind i gasfasen. Fordampning er en afkølingsproces, da den tager varme væk fra væsken for at give den energi, der er nødvendig for, at molekylerne kan undslippe.
- Transformation er en generel betegnelse, der henviser til en ændring i et stofs fysiske eller kemiske egenskaber. Det kan omfatte ændringer i tilstanden, såsom smeltning, frysning eller sublimering, såvel som ændringer i kemisk sammensætning, såsom forbrænding eller oxidation. Transformationer er ikke nødvendigvis køle- eller opvarmningsprocesser, da de kan frigive eller absorbere varme afhængigt af den specifikke transformation, der finder sted.
Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem fordampning og transformation:
| Funktion | Fordampning | Transformation |
|---|---|---|
| Definition | Proces, hvorved en væske ændres til en gas | Ændring i et stofs fysiske eller kemiske egenskaber |
| Forekommer ved | Temperatur under kogepunktet | Enhver temperatur |
| Varmeoverførsel | Køleproces | Kan enten være køling eller opvarmning |
| Eksempler | Vand, der fordamper fra en vandpyt | Issmeltning, brændefyring |
Fordampning er en bestemt type transformation, men ikke alle transformationer er fordampning.