Alkaliske metaller er de mest reaktive af alle metaller. De reagerer kraftigt med vand for at producere brintgas og et metalhydroxid. For eksempel, når natriummetal falder i vand, reagerer det og danner natriumhydroxid og brintgas:
$$2Na(s) + 2H_2O(l) → 2NaOH(aq) + H_2(g)$$
Denne reaktion er så kraftig, at den kan få vandet til at koge og sprøjte.
Den høje reaktivitet af alkalimetaller skyldes deres lave ioniseringsenergi. Det betyder, at det er let for disse metaller at miste elektroner og danne positive ioner. Når et alkalimetal reagerer med vand, mister metalatomerne elektroner til vandmolekylerne, som bliver til hydroxidioner. Brintatomerne i vandmolekylerne får elektroner og bliver til brintgas.
Den høje reaktivitet af alkalimetaller gør dem også meget farlige. Disse metaller kan reagere eksplosivt med luft og andre stoffer, så de skal håndteres med forsigtighed.