Nogle aminosyrer kan linke til hinanden ved broer lavet af?

Sådan fungerer det:

* peptidbindingsdannelse: En peptidbinding dannes gennem en dehydreringsreaktion hvor et vandmolekyle fjernes. Carboxylgruppen (-COOH) af en aminosyre reagerer med aminogruppen (-NH2) af en anden aminosyre.

* amidkobling: Den resulterende binding kaldes en peptidbinding eller amidkobling . Det er en stærk kovalent binding, der forbinder carbonatomet i carboxylgruppen til nitrogenatomet i aminogruppen.

* polypeptidkæde: Når flere aminosyrer er forbundet med peptidbindinger, danner de en polypeptidkæde . Denne kæde er den grundlæggende byggesten af ​​proteiner.

Andre typer broer:

Mens peptidbindinger er den primære måde aminosyrer forbinder, kan andre typer broer også forekomme i proteiner:

* Disulfidbroer: Dette er kovalente bindinger dannet mellem svovlatomer af to cysteinaminosyrer. De hjælper med at stabilisere proteinets struktur.

* Hydrogenbindinger: Dette er svage interaktioner mellem polære grupper, som carbonyl- og aminogrupper af forskellige aminosyrer. De bidrager til den overordnede form og stabilitet af proteinet.

* ioniske bindinger: Disse forekommer mellem modsat ladede aminosyresidekæder og skaber elektrostatiske interaktioner.

* Hydrofobe interaktioner: Ikke -polære sidekæder har en tendens til at klynge sig sammen og minimere deres kontakt med vand, hvilket også påvirker proteinstrukturen.

Fortæl mig, hvis du gerne vil have en mere detaljeret forklaring af nogen af ​​disse typer obligationer!