* vand (is) Har en densitet på ca. 0,92 gram pr. Kubikcentimeter (g/cm³) .
* alkohol (som ethanol) Har en densitet på ca. 0,79 g/cm³ .
Da alkohol er mindre tæt end vand, er isterningen, der for det meste er vand, tættere end alkoholen. genstande mindre tæt end den væske, de er i, flyder.
Her er grunden til, at dette betyder noget:
* densitet: Densitet er et mål for, hvor meget masse der pakkes i et givet volumen. Et tættere stof har mere masse presset ind i det samme rum.
* opdrift: Opdrift er den opadgående kraft, som en væske udøver på et objekt, der er nedsænket i den. Den livlige kraft er lig med vægten af den væske, der er forskudt af genstanden.
Når en isterning anbringes i alkohol, fortrænger den et volumen alkohol svarende til mængden af isterningen, der er nedsænket i alkoholen. Da isterningen er tættere end alkoholen, er vægten af den fordrevne alkohol mindre end vægten af isterningen. Dette betyder, at den livlige kraft er mindre end vægten af isterningen, hvilket får isterningen til at flyde.
på enkle termer: Is -terningen er "tungere" end den samme mængde alkohol, så den synker ikke.