Hvad er ordet ligning for triglycerider?

glycerol + 3 fedtsyrer → triglycerid + 3 vand

Denne ligning repræsenterer esterificeringsreaktion hvor:

* glycerol er en alkohol med tre carbon.

* fedtsyrer er lange kæder af kulbrinter med en carboxylgruppe i den ene ende.

* triglycerid er et molekyle dannet ved kombinationen af ​​et glycerolmolekyle og tre fedtsyremolekyler.

* vand frigives som et biprodukt af reaktionen.