Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvilken væske fryser hurtigere vand appelsinsaft eller mælk?

Sådan tænker du på dette:

* Vand: Vand er den enkleste komponent i alle tre væsker. Det har et frysepunkt på 0 ° C (32 ° F).

* appelsinsaft: Orange juice er for det meste vand, men den indeholder også sukker og syrer. Disse komponenter kan sænke frysepunktet lidt.

* Mælk: Mælk indeholder vand, fedt, proteiner og laktose (sukker). Tilstedeværelsen af ​​disse yderligere komponenter kan også sænke frysepunktet lidt.

Derfor fryser vand den hurtigste, efterfulgt af appelsinsaft og derefter mælk.

Vigtig note: De nøjagtige frysetider afhænger af den specifikke koncentration af opløste stoffer (sukker, syrer osv.) I hver væske og temperaturen, hvorpå de fryses.

Varme artikler