atomnumre er specifikke for elementer, som er de enkleste former for stof. Sucrose består af kulstof-, brint- og iltatomer, hver med deres egne atomnumre:
* carbon (c): Atomnummer 6
* brint (H): Atomnummer 1
* ilt (O): Atomnummer 8
Den kemiske formel for saccharose er c₁₂h₂₂o₁₁ , hvilket betyder, at det indeholder 12 carbonatomer, 22 hydrogenatomer og 11 iltatomer.
Sidste artikelHvorfor er syrerne og baserne uorganiske forbindelser?
Næste artikelHvilket stof smelter ved 20 grader Hvilken type struktur?