Hvad er forskellen mellem kemiske og fysiske ændringer?

Fysiske ændringer:

* Ingen nye stoffer dannes. Molekylerne i sig selv forbliver de samme, men deres arrangement eller stofstilstand kan ændre sig.

* ofte reversibel. Det originale stof kan gendannes på enkle midler.

* involverer normalt ændringer i fysiske egenskaber som form, størrelse, farve, tilstand af stof (fast, flydende, gas), densitet osv.

Eksempler:

* Meltis: Vand skifter fra fast til væske, men dets kemiske sammensætning (H₂O) forbliver den samme.

* kogende vand: Vand skifter fra væske til gas, men det er stadig vand.

* Skærepapir: Papiret ændrer form, men dens kemiske makeup forbliver den samme.

* opløste sukker i vand: Sukkeret forsvinder, men det er stadig til stede i vandet som opløste sukkermolekyler.

Kemiske ændringer:

* nye stoffer dannes. Atomerne omarrangeres for at danne nye molekyler med forskellige egenskaber.

* normalt irreversibel. De originale stoffer kan ikke let gendannes.

* involverer ofte ændringer i kemiske egenskaber som brandbarhed, reaktivitet og surhedsgrad.

Eksempler:

* brændende træ: Træ reagerer med ilt for at producere aske, kuldioxid og vand - helt forskellige stoffer.

* rustende jern: Jern reagerer med ilt og vand for at danne jernoxid (rust), et andet stof.

* bagning af en kage: Ingredienserne reagerer med hinanden for at danne en kage, et nyt stof med forskellige egenskaber.

* fordøjelse af mad: Maden er opdelt i enklere molekyler og skaber helt forskellige stoffer.

Her er en enkel måde at huske forskellen på:

* Fysiske ændringer: Du kan normalt vende ændringen og få det originale stof tilbage. Tænk på det som at ændre udseendet men ikke den grundlæggende sammensætning.

* Kemiske ændringer: Du kan normalt ikke vende ændringen let. Tænk på det som at skabe noget helt nyt med forskellige egenskaber.