* elementer: Elementer er de grundlæggende byggesten til stof. De kan ikke opdeles i enklere stoffer. Eksempler inkluderer jern, kulstof og ilt.
* Forbindelser: Forbindelser dannes, når to eller flere elementer kemisk kombineres i et fast forhold. For eksempel er vand (H₂O) en forbindelse lavet af brint og ilt.
* Blandinger: Blandinger er kombinationer af to eller flere stoffer, der ikke er kemisk bundet. Stofferne i en blanding bevarer deres individuelle egenskaber.
En gaffel er lavet af et metal som rustfrit stål, som er en blanding af:
* jern (Fe): Hovedkomponenten, der giver styrke.
* krom (CR): Tilføjer modstand mod korrosion.
* nikkel (ni): Forbedrer glans og korrosionsbestandighed.
* carbon (c): Bidrager til hårdhed.
Da disse elementer ikke er kemisk kombineret i et fast forhold, klassificeres en gaffel som en blanding .